有鑑於現在外食族越來越多，大家好像不太關心自己吃下的東西，生活在這現代便利生活中的我們，食物對我們來說隨手可得，但隨著生活越來越便 利,我們似乎離那些吃進口中食物的來源、產地、故事越來越遠了。於是想到用這個一系列的介紹及活動來喚起大家對食物及土地的關懷。
作品名稱 Mouthful 代表愛吃，一口滿嘴食物的意思,表示對食物的喜愛。 我們選擇了南部的台南、高雄、屏東分別一個食材，深入介紹其文化及人和 土地的關係。也藉由一系列的飲食文化介紹及在地食材製作而成的菜餚影片，讓閱聽者能藉由「食」而更了解文化。除了觀看之外，我們也製作了餐車，載餐車上販賣我們介紹的在地食材製作成的創意料理,讓大家可以真正吃到這些有故事的食物。
● 成果報告書
組員｜焦理揚、黃婷煒、蔡佳勳、羅子宣
指導老師｜黃子芳 老師
Comments